Men Nakai

Men Nakai의 ‘농축 간장 라멘’은 국물을 넉넉히 즐기는 한 그릇과는 조금 다르다. 감칠맛을 꽉 응축한 적은 양의 국물로 특제 면을 맛보는, 면에 무게를 둔 라멘이다. 실제로 먹어 본 사람들 사이에서는 쫄깃한 면과 간장 풍미가 도드라지는 국물의 조합이 인상적이었다는 평이 있다. 농축 간장 라멘은 국물이 적은 편이므로 간장 맛을 선명하게 즐기고 싶을 때 고르기 좋다.

국물 양이 고민된다면 같은 950엔인 ‘간장 라멘’도 선택지다. 메뉴에서도 국물이 넉넉한 라멘으로 소개하고 있어, 농축 간장 라멘과는 다른 식감을 고를 수 있다. 농축 간장 라멘을 푸짐하게 즐기고 싶다면 차슈 1장, 맛달걀 1개, 김 1장이 더해지는 ‘특제 농축 간장’(1,150엔)을 추천한다. 밥을 곁들이고 싶다면 소보로 덮밥(150엔)이나 흰밥(100엔)이 준비되어 있다. 남은 농축 국물에 흰밥을 넣고 유자 시치미를 뿌려 먹는 방법도 메뉴에 적혀 있다. 면을 중심으로 즐길지, 마지막에 밥까지 곁들일지에 따라 한 그릇을 다양하게 맛볼 수 있다.

매장 안에서 식사할 수 있고 카운터석도 있어 혼자 라멘을 먹고 싶을 때도 들르기 좋다. 결제는 현금만 가능하며 예약은 받지 않는다.